Party-Komplettservice

Party-Komplettservice

Wir stehen Ihnen mit Rat, Tat und Material für Ihre Feier zur Seite.
Auch den Grillmeister oder einen Imbiss-Wagen mit ALL-YOU-CAN-EAT Angebot können Sie für Ihre Veranstalung oder Party bei uns mieten.

Im folgenden Flyer (einfach anklicken) erhalten Sie alle Informationen.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

Historie

Historie

Ein neuer Anfang

Bereits vor 1945 betrieb die Familie Kinsky seit Generationen eine Schlachterei in Plathe / Pommern. Vertrieben aus der Heimat, gründen Eberhard und Elisabeth Kinsky 1950 in der ehemaligen Fleischerei Sievers in Bredstedt die Schlachterei Eberhard Kinsky.

In den Jahren von 1950-1966 wird der erste Kundenstamm gebildet und das Ladengeschäft ausgebaut. Zusätzlich werden bundesweit pommersche Spezialitäten versendet. Die Wochenmärkte in Bredstedt und Niebüll werden im gleichen Zeitraum erstmalig bestückt. Im Jahr 1966 steht bereits der erste Umzug an. Es werden neue Räumlichkeiten nebst Ladengeschäft am Markt 34 bezogen und die zweite Generation, mit den Söhnen Horst und Wolfgang Kinsky, verstärkt das Unternehmen.

Ladenverkauf und Handel

Es beginnt der Handel mit den Kaufleuten und der Gastronomie im Umland und auf den Inseln und Halligen. Mit großen Erfolg, denn bereits nach 12 Jahren findet eine notwendige gewordene Erweiterung der Produktionsräumen statt.

Der Generationswechsel im Jahre 1982 bringt wiederum Neuerungen mit sich, denn mit beginnender Filialisierung werden die Räumlichkeiten am Markt zu klein und man verlagert die Schlacht- und Zerlegeräume in die Eisenbahnstraße.

Nach einem weiteren erfolgreichen Jahrzehnt wird Größeres geplant. Mit der nunmehr dritten Generation wird der Neubau am Rosenburger Weg beschlossen und 1997 fertiggestellt. Alle Betriebsteile erhalten aufgrund höchter hygienischer und technischer Gegebenheiten die wichtige EU-Zulassung.

Wandel der Zeit

Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt nach wie vor beim Einzelhandel. Filialen in ganz Nordfriesland sorgen für ein sicheres Standbein. Außerdem wird erfolgreich Handel mit Fleischereien, der Gastronomie und Großküchen betrieben. Darüber hinaus wird ein weiteres Segment im Dienstleistungsbereich bedient. Neben der Schlachterei wird ein Komplett-Service für Familien- und Betriebsfeste und diverse Feierlichkeiten geboten.

Stellenangebote

Stellenangebote

Wir nehmen immer gerne motivierte neue Mitarbeiter in unserem Team auf, schicken Sie uns auch gerne Ihre Initiativbewerbung, wenn gerade keine aktuelle Stellenanzeige ausgeschrieben ist.

 

Zur Zeit suchen wir:

– Fleischerfachverkäufer (m/w/d) 

– Fleischer (m/w/d)

– Produktionshelfer (m/w/d)

 

 

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Die Filialen

Die Filialen

Informieren Sie sich auf dieser Seite über unsere Filialen an den verschiedenen Standorten in Nordfriesland.

Neben den Öffnungszeiten können Sie auch ersehen, ob ein Mittagstisch angeboten wird und eventuell auch ein Bistro integriert ist.
Natürlich können Sie auch direkt in der Filiale anrufen, um beispielsweise Ihr Grillfleisch für das Wochenende zu bestellen.

Bredstedt Bredstedt HauptsitzBreklumLangenhorn –  Leck HusumHusum JawollWesterland/Sylt


Filiale Bredstedt Markttreiben

Markt 21-23
25821 Bredstedt

  • Fachgeschäft
  • Bistro / Snacks
  • Mittagstisch
  • Käse und Salate

Filialleiterin: Sabrina Nissen

Öffnungszeiten Fleischerei:
Montag bis Freitag
7:00 – 18:00 Uhr
Samstag
7:00 – 13:00 Uhr

Öffnungszeiten Bistro:
Montag bis Freitag
8:00 – 18:00 Uhr
Samstag
8:00 – 13:00 Uhr       
Sonntag 
-geschlossen-                 

Telefon: 04671/ 930300
Fax: 04671 / 930301



Ab-Werk-Verkauf Rosenburger Weg 2

  • vorteilhafter Ab-Werk-Verkauf
  • Fleischerfachgeschäft


Fachverkäuferinnen: Manuela Jensen und Ivonne Dau

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag
7:00 – 12:30 Uhr

Telefon: 04671 / 9138-23



KINSKY im EDEKA-Aktiv-Markt Nissen

Husumer Str. 26
25821 Breklum

  • Fachgeschäft
  • Mittagstisch
  • Käse und Salate

Filialleiterin: Daniela Baumann

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag
7:00 – 20:00 Uhr

Tel.: 04671 – 931572
Fax: 04671 – 931573



Im EDEKA-Markt Steensen

Dorfstr. 4
25842 Langenhorn

  • Fachgeschäft
  • Mittagstisch
  • Käse und Salate

Filialleiter: Eike Jankowski

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
8:00 – 20:00 Uhr
Samstag
8:00 – 18:00 Uhr

Tel.: 04672 – 777320
Fax: 04672 – 777321



Filiale Leck

Schafmarkt 2
25917 Leck

  • Fachgeschäft
  • Mittagstisch
  • Partyservice
  • Käse und Salate

Filialleiterin: Maren Petersen
Küchenchef: Henning Kolodzey

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
6:30 – 18:00 Uhr
Samstag
6:30 – 12:30 Uhr

Tel.: 04662 – 87880
Fax: 04662 – 878838



Filiale Husum – Dreimühlen

Ostenfelder Str. 68
25813 Husum

  • Fachgeschäft
  • Mittagstisch
  • Käse und Salate

Filialleiter: Jens Wendel

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
8:00 – 19:00 Uhr
Samstag
7:00 – 13:00 Uhr

Öffnungszeiten Bistro:
Montag bis Freitag
8:00 Uhr – 14:00 Uhr
Samstag
7:00 – 13:00 Uhr

Tel.: 04841 – 96690
Fax: 04841 – 966938



KINSKY Imbiss beim Jawoll-Markt Husum

Marienhofweg 121
25813 Husum

  • Imbiss / Bistro / Snacks
  • täglich wechselnder Mittagstisch

Imbissleiterin: Ingrid Röhe

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
10:00 – 14:00 Uhr



Sylt-Filiale Westerland

Wilhelmstraße 7
25980 Westerland / Sylt

  • Fleischerfachgeschäft
  • Fleisch und Wurstwaren aus eigener Herstellung
  • überregionale Spezialitäten
  • individuelles Sonderangebot

Filialleiter: Cord Meetz

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
8:30 – 18:00 Uhr
Dienstag nachmittag
geschlossen
Samstag
8:00 – 14:00 Uhr

Tel.: 04651 – 6411

Die Zentrale

Die Zentrale

Unser Hauptbetrieb mit Schlachthof, Verwaltung und Direktverkauf.

Qualität … von Anfang an!
Viehhaltung und regionale Herkunft

Unser Vertrauen in die hiesigen Landwirte wurde noch nie enttäuscht. Sämtliche Viehlieferanten sind kleine Betriebe (keine Großmästereien), mit denen teilweise seit Jahrzehnten ein vertrauensvolles Geschäftsverhältnis gepflegt wird. Artgerechte Haltung und Aufzucht, die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie kürzeste Transportwege sind somit jederzeit sichergestellt.

Die eigene Schlachtung

gewährt ein Maximum an Sicherheit. Vom Kauf der Schlachttiere beim Landwirt, bis hin zur Beurteilung des Fleisches am Schlachtband, zeichnen sich unseren langjährigen und erfahrenen Mitarbeiter verantwortlich. wir schlachten nur Tiere aus der unmittelbaren Umgebung mit einem Transportweg von maximal etwa 40 Kilometern, was einen minimalen Transportstress bedeutet. In unseren Stallungen werden die Tiere, unmittelbar nach der Ankunft und Abnahme durch den örtlichen Tierarzt, behutsam der Schlachtung zugeführt.

Die eigene Herstellung

stellt einen wichtigen Baustein unserer Firmenphilosophie dar, denn nur so können wir Fleisch und Wurstwaren speziell nach den Wünschen unserer Kunden herstellen. Statt die erlaubten technologischen Hilfsmittel voll zu nutzen, produzieren wir nach alte Tradition, jedoch mit modernsten Anlagen und Arbeitsabläufen. Wir arbeiten nach dem Grundsatz, Zusatzstoffe lediglich dort einzusetzen, wo sie nötig sind und nicht überall, wo sie gesetzlich erlaubt wären. Durch diese Kombination von moderner Technik, überliefertem Know-How und der ständigen Optimierung von Produktionsabläufen, bieten wir unseren Kunden gleichbleibende Qualität und zuverlässige Frische.

Die Hygiene

ist bei der Produktion und der Weiterverarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren das Maß aller Dinge. Spezielle automatische Anlagen und Reinigungsprogramme sorgen nach den jeweiligen Arbeitsabläufen für optimale Bedingungen. Gekühlte Räume sind bei uns ebenso Standard wie die modernen Kühlfahrzeuge, welche die tägliche Belieferung unserer Verkaufsstellen und Kunden mit einwandfreier, frischer Ware gewährleisten.

Liebe und Beruf

ist die wichtigste Voraussetzung für den steten Erhalt der Güte unserer Erzeugnisse. Nichts ist dem Zufall überlassen. Abgestimmte Rezepturen, handwerkliches Können sowie elektronisch gesteuerte Rauchanlagen, sorgen für den unverwechselbaren Geschmack unserer vielfältigen Wurstwaren. Trotz dieser Vorgaben kommt auch die Kreativität unserer Wurstmacher zum Einsatz, aus der schon mach schmackhafte neue Sorte hervorgegangen ist. Jährliche Prämierungen unserer Produkte legen davon Zeugnis ab. Durch die Vielzahl unserer Produkte, die größtenteils täglich frisch hergestellt werden, bieten wir unseren Kunden ständig eine große Auswahl leckerer Spezialitäten.

Video & Firmenbroschüre

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Auf diesen Seiten stellen wir Downloads oder Videos zur Verfügung.

Unser Firmenvideo

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Verkaufswagen

Verkaufswagen

Frische aus Nordfriesland. Freundlich und kompetent angeboten …auch ganz in der Ihrer Nähe.

Wie in unseren Filialen, erhalten Sie eine fast ebenso große Auswahl unserer Produkte an unseren mobilen Verkaufswagen.
Diese Fahrzeuge sind hochmodern ausgestattet und bieten, dank eines abgetrennten Kühlbereiches, sogar frische Hackfleischprodukte an.

Zuverlässig beliefern wir so die belebten Wochenmärkte, präsentieren uns aber auch in kleineren Orten, in denen schon lange kein Schlachter mehr seinen „Laden” hat.

Schauen Sie doch mal vorbei, wir freuen uns auf Sie!

Ihre „Wochenmärkte-Teams”
Holger Kniese und Annlie Bruhn


Unsere Verkaufswägen finden Sie an folgenden Tagen und Orten:

dienstags: Großenwiehe
mittwochs: Schafflund & Flensburg
donnerstags: Lindholm & Husum
freitags: Harrislee & Sörup, vormittags – Medelby nachmittags
samstags: Niebüll & Flensburg